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用料有玉米适量、鸡蛋1个、玉米淀粉适量、吉士粉少许、调料色拉油适量、葱5克、椒盐适量。
做法：
1、剥好的玉米粒洗净，放开水里煮约2分钟左右，捞出后，彻底的晾干水分；
2、在玉米粒里加入一个鸡蛋，拌匀；
3、加入生粉和吉士粉，拌匀，让每一粒玉米粒都裹上粉；
4、热锅下油，油七成热时倒入拌好的玉米粒，炸至表面成金黄色捞出控油；
5、用吸油纸稍稍吸下油份，撒入适量的椒盐和葱花拌匀，玉米淀粉粒制作成功。
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