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豆角炒鸡蛋制作简单，色彩鲜绿诱人，菜式既健康而味道又带点香口，是可以经常吃到的一道家常小菜。
豆角炒鸡蛋的做法：
1、主料：长豆角、鸡蛋；配料：排骨、辣椒、盐、味精；
2、先煎四个鸡蛋；
3、四个煎蛋分解完毕，装盘放一边；
4、开始炒豆角，加点红辣椒进去；
5、再加几块排骨；
6、豆角快炒熟，并且还有一些汤汁的时候把煎蛋倒进去翻炒几下；
7、出锅即可食用。
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