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用保鲜袋分别装好密封，再用铝箔纸完全密封住，存放于冷库或者速冻层。由于死后的鲍鱼体内含有丰富的营养物质及水分，很容易滋生细菌而导致变质变味，冷冻层的低温可有效减缓其变质速度，但其方法只能短暂保存鲍鱼，建议尽快食用。
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