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如果人们是把鸡蛋当成了晚餐正常食用，只要不超过一天两个鸡蛋的量，是不会发胖的。不过，如果人们是在临睡之前吃鸡蛋，可能对身体的影响就不太好了。因为这个时候摄入的胆固醇与蛋白质等，由于人体不运动，也就不容易吸收与消化。但是如果是晚餐之后再吃鸡蛋，是会让身体变胖的。不过，对于一些特殊情况的人们来说，如在晚上健身的人，或者是身体不太好，要少食多餐的人们，对于他们来说，如果合理安排，晚上吃鸡蛋也是可以的。鸡蛋的营养含量鸡蛋之中含量最为丰富的，就是蛋白质。其次，还是维生素以及微量元素等。它的营养成分，几乎可以满足人们一天之中的大部分需要。
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