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所需要的材料：雁北苦荞面125克，猪肚150克，金针菇75克，山西老陈醋20克，辣酱15克。
陕北臊子剁荞面的做法做法：
1、荞面制成面条，下入开水中煮至九成熟；
2、猪肚制熟后切成丝，金针菇洗净；
3、将荞面，肚丝，金针菇用辣酱，山西老陈醋制好的汤烩制熟。
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