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宝塔菜的做法如下：
材料：宝塔菜、油、盐、剁椒、香油、姜、蒜。
做法步骤：
1、开火，锅内倒油，热油爆香姜、蒜末；
2、下入宝塔菜翻炒一下；
3、再加入剁椒翻炒一下；
4、加入适量的清水炒软；
5、等宝塔菜炒软后加入盐翻炒一下；
6、起锅前加入香油即可。
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