一、主料:
腐竹100g、尖椒50g。
二、辅料:
油、盐、葱花、蒜末、花椒。
三、步骤:
1、提前一两个小时把腐竹泡开;
2、尖椒洗好备用,葱花、蒜未切好备用;
3、油热后,花椒、葱花入锅,爆出香味,倒入尖椒;
4、尖椒稍微变软放入腐竹加盐;
5、出锅前倒入蒜未即可。
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