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1、准备主料鸡蛋2个，调料，剩米饭半碗、白糖适量，厨具不粘锅、平底锅 ；
2、鸡蛋磕入碗中，加入白糖搅拌均匀；
3、把剩米饭倒入蛋液里；
4、搅拌成颗粒分明的米饭蛋液；
5、平底锅刷一层薄油，倒入一半米饭蛋液，铺平锅底；
6、底部煎熟后，晃动一下锅，饼会自己移动，此时翻面继续煎熟即可。
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