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兔肉的做法：
主料：
兔肉200g。
辅料：
八角3颗、花椒10颗、桂皮2根、香叶3片、料酒1大勺、盐1小勺、冰糖1块、老抽2小勺、酱油2大勺。
步骤：
1、准备的原料；
2、兔肉剁成块加水，所有香料的一半烧开焯水；
3、油加热煸香剩下的香料；
4、焯好的肉洗净血沫；
5、加到锅里面一起煸炒；
6、表面发干的时候加入料酒，酱油，老抽炒匀；
7、加点水，鸡精，
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