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我国小麦种植分春小麦和冬小麦两个季节的，春小麦为春天播种秋天收获，冬小麦为秋末冬初播种夏天收获，熟制为两年三熟或一年一熟。俗话说：“白露早寒露迟，秋分种麦正当时，”二十四节气中白露时间在9月7或8日，寒露时间在10月8或9日，秋分时间为9月22或23日，从这句俗话来看，我国冬小麦的播种时间大概在9月的中下旬到10月上旬播种。
春小麦的播种期格根据农谚曰“清明忙种麦，谷雨种大田”来看，应该在清明时节。
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