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可以使用分液漏斗分开。将油和醋在容器中混合静置，因为醋和油的密度不一样，醋的密度大于油，一段时间后会出现分层，油在上层，醋在下层，此时使用分液漏斗即可分开。
油由一种或多种液态的碳氢化合物组成，是常温下为液体的憎水性物质的总称。
醋是中国各大菜系中传统的调味品，多由糯米、高梁、大米、玉米、小麦以及糖类和酒类发酵制成。
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