油炸食品时会产生一些有毒物质,可能会增加癌症风险,而油烟本身也会刺激呼吸道造成不适,导致嗅觉能力下降,严重情况下根据不同个体的体质可能会引发不同的呼吸道疾病。皮肤长时间暴露在油烟下会使皮肤油腻,毛孔排污能力减弱,以致堵塞,长斑。从事油炸生意应做一些防护的措施,如佩戴口罩,这样能够大大的减少对身体的损害。
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