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1 把蛋打散，加入热水，同时用筷子沿一个方向搅拌。
2，再加入盐巴和葱花，放在锅里蒸。
3 过一段时间，用筷子扒一下，看到蛋液不会流了就是蒸好了，多加点水蛋会变得很嫩，但也不能太多，否则就凝固不起来了。
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