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原料：菠菜、韭菜、鸡蛋、虾皮、盐、香油、鸡精、味极鲜。
制作方法如下：
1、韭菜洗净、切碎备用；
2、将鸡蛋煎后铲碎，与韭菜一同搅拌，调陷加入盐、鸡精、少许味极鲜、香油；
3、将菠菜切碎、放入料理机里搅拌成汁；
4、将菠菜汁加入面粉中，揉成饺子用的较软一点的面团；
5、将饺子包好，下锅煮沸即可。
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