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材料：面包鱼、葱、姜、蒜、生抽、料酒、蚝油、盐、花生油、米醋、白糖。
做法步骤：
1、面包鱼去皮洗净；
2、葱、姜、蒜切碎备用；
3、锅中加入花生油烧热放入葱、姜、蒜爆香；
4、倒入适量的生抽、蚝油、盐、料酒、米醋、白糖烧开；
5、放入面包鱼两面煎制；
6、倒入适量的开水炖煮收汁；
7、盛入盘中撒上葱花即可。
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