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洋葱炒酸豆角可以。
主料： 酸豆角250克、洋葱200克 。
辅料： 油15克、盐一勺、姜5克、蒜5克、料酒两勺、辣椒两个、生抽一勺。
步骤：
1、酸豆角清洗几遍，去除盐和色素；
2、酸豆角切丁 ，洋葱切丁，姜、蒜切末；
3、炒锅烧热，放入油、姜、蒜、辣椒碎煸香；
4、放入洋葱翻炒，洋葱翻炒至六七成熟，放入酸豆角翻炒 ；
5、放入半勺盐翻炒至入味即可。
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