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主料：荞面。辅料：油适量、盐适量、酱油适量、香醋适量、泡椒适量、花生米适量、熟油辣子适量。
1、先用开水将荞面泡软。
2、花生米适量倒入锅中翻炒。
3、将蒜切末倒少许凉开水。
4、泡椒切段。
5、将酱油倒入碗中。
6、花生米晾凉。
7、倒入蒜水，花生米，香醋，盐等调料。
8、拌匀装盘即可。
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