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解析：做法多样，例举老干妈炒白菜茼蒿，具体做法如下：
主料：小白菜100克、茼蒿200克。
辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、老干妈适量、葱适量。
1、将小白菜洗干净，切丝备用；
2、将茼蒿洗干净，切段备用；
3、锅内放上油，放入老干妈，炒香；
4、放入葱，炒香；
5、放入小白菜，炒软；
6、放入茼蒿，炒软；
7、调入盐和鸡精，炒熟后，即可出锅。
注意事项：已经有老干妈调味，所以盐和
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