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烤鱼的热量并不是特别的高，每100克烤鱼中含有不到200大卡左右的热量。主要是用一些淡水鱼或者是咸水鱼经过腌制、烧烤等方式制作而成的一种营养美食，味道非常的鲜美，但是口感比较辛辣。
其中含有丰富的维生素c、胡萝卜素和柠檬酸。不但可以营养神经、美白皮肤，并且可以改善视力、促进肠道蠕动，加速肠道内消化液的分泌，从而有一定的降低血压的作用。但是本身属于发物，所以不要吃的特别多。
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