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辣椒熬干巴鱼。
食材：干巴鱼，青椒，土豆，干辣椒，葱，姜。
做法步骤：
1、干巴鱼温水泡软；
2、青椒切丝备用；
3、土豆切粗丝；
4、根据个人喜好，确定干辣椒的数量；
5、葱姜切丝；
6、热锅熬油，炒香葱姜、辣椒；
7、加入干巴鱼翻炒，加少量水，熬制；
8、加土豆条，继续熬制；
9、加点酱油上色，并放入加青椒；
10、加入香菜和蒜瓣，装盘。
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