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蒸干捞米饭的做法如下：
1、锅内加入清水烧开，倒入淘干净的大米，不停用勺子搅拌，以免粘锅；
2、熬制大概15分钟，待米粒七成熟时关火；
3、用漏勺将锅里的米粒滤起来放入盆里，晾干水分；
4、取蒸笼，将蒸锅内的水烧开，将小盆放入蒸笼内蒸大概10分钟，米粒变熟闻到米香味即可。
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