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高压锅煮生牛肉的时间是30分钟左右。高压锅炖牛肉是一种以葱、料酒、十三香料包、黄豆酱、盐、酱油、大料为原料的美食。酱油和黄豆酱量大的话可不放盐，如加盐最后放即可。
步骤：
1、锅中烧开水，把牛肉洗净并切块，姜、蒜等切片。
2、高压锅中放入葱段姜片红干椒，之后倒入牛肉块。
3、在锅中放入适量的水、料酒、酱油。
4、盖上锅盖，30分钟后即可。
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