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要想荷兰豆保存时间久，对于没有剥皮的、生的青豌豆不要进行清洗，应该直接放冰箱冷藏。如果豌豆已经剥出来豆粒了，直接将豆粒密封，并平铺整齐放入冰箱的冷冻室里，直接冷冻即可。如果要买豌豆，尽量还是少买些，一次吃完，吃完了再买新鲜的，这样才能时刻吃到新鲜的豌豆。
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