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原因：
1、橙汁中的柠檬苦素和橙皮苷让果汁略带有苦味；
2、橙皮和籽若未去净会使橙汁变苦；
3、久放的橙汁变质后会变苦。
解决方法：
1、榨取橙汁前将皮的籽去干净；
2、可以加入少量糖中和苦味；
3、鲜榨的橙汁最好现榨现喝，避免变质。
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