对喜欢微酸性土壤的茉莉、栀子、白玉兰、发财树、铁树、橡皮树、仙人球掌等植物,可以用稀释的醋有一定调节土壤酸碱度促进生长的作用。但是,建议最好是少用食醋兑水浇花,因为在制作食醋的工艺里都加入了一定的食盐,如果经常用醋兑水浇花,会使土壤含盐量增加而影响植物的生长。
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