1、先把羊肉切成麻将大小的块,然后焯一下水,再去掉血末;2、然后取高压锅一只,将处理好的羊肉放到锅中;3、再放入小肥羊火锅调料,放入适量的姜和葱,将高压锅盖严,从冒气开始算时间,上气后20分钟就做好了。
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