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土豆可以作为减肥食品也可以作为增肥食品，关键在于吃法。
用土豆代替晚餐是不错的减肥方法，但应该注意几点：
1、不可过量；
2、不可采用油炸、爆炒等烹饪方式；
3、不可搭配其他油脂或动物蛋白质过高的食物。
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