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1、准备食材：黄油，面粉，糖粉，鸡蛋，葡萄干。
2、鸡蛋取蛋白备用，葡萄干提前泡好，晾干后备用。
3、黄油软化后加入糖粉搅拌均匀，分三次加入蛋白。每次要搅拌均匀后再加入。
4、加入面粉和葡萄干翻拌均匀。
5、将面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻40分钟后将面团压成饼状。
6、烤箱预热160度20分钟，将面团压成的饼状放入烤箱，烘烤40分钟即可。
葡萄饼制作完成。
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