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食材：
蛋挞皮八个、纯牛奶100克、淡奶油80克、蛋黄三个、白糖20克、玉米淀粉两匙；
自制蛋挞的做法：
1、蛋挞皮取出，提前解冻二十分钟；
2、准备好材料；
3、纯牛奶加热至温热，放入白糖拌匀；
4、加入蛋奶油拌匀；
5、加两匙玉米淀粉拌匀；
6、倒入打散的蛋黄拌匀；
7、过筛一次，把过筛后的挞液倒入挞皮中，八分满即可；
8、烤箱预热，放入蛋挞，180度烤25分钟；
10、完成。
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