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制作材料：豆腐、金针菇、料酒、鸡精，香油，葱花、盐、醋。
制作步骤：
1、将豆腐洗净，切成小块；
2、将金针菇洗净，切成小段；
3、将豆腐放入锅中，加入料酒用大火烧制5分钟；
4、在锅中加入水，加入金针菇、酱油、盐、醋，烧制15分钟；
5、在锅中加入适量鸡精、香油、葱花烧制3分钟，制作完成。
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