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好处如下；
1、大蒜有消炎杀菌的作用，生姜有健脾和中的作用，经常吃生姜和大蒜对人体是有好处的；
2、经常吃生姜和大蒜对人体有一定的保健作用；
3、提味，可以使菜味更好；
4、避腥味；
5、降温提神 增进食欲；
6、抗菌防病 治疗肠炎。
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