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冬瓜核桃花生炖排骨做法如下：
材料：排骨、花生仁、冬瓜、姜、盐。
具体步骤：
1、将排骨剁小块洗净，冬瓜切小块，花生洗净，姜切片；
2、将排骨开水里焯一下去血腥味；
3、将排骨、冬瓜、花生仁、姜片一起放入锅中，加适量清水；
4、大火烧开后，转小火，炖一小时；
5、加适量盐调味即可。
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