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猕猴桃是水果中含钾最高的水果之一。每100克猕猴桃含钾320毫克。
每100克猕猴桃还包含糖14克，蛋白质1、6克，钙56、1毫克，铁1、6毫克，磷42、2毫克，镁19、7毫克，同时还富含胡萝卜素、叶酸、维生素C和E等，尤其是含维生素C高达300毫克，为等量柑橘类的近10倍。
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