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步骤：
1、鸡蛋打散备用；
2、将剁成小块的肉加入鸡蛋内，并加入适量的料酒和酱油；
3、锅中加入适量的水；
4、水开后将鸡蛋肉慢慢的倒入锅中；
5、等到肉跟鸡蛋成了块块的时候即可。
6、将做好的鸡蛋肉汤盛出即可。
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