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影响如下：
1、反复烧开的水含亚硝酸盐，进入人体后生成亚硝酸胺；
2、会产生亚硝酸盐类，是致癌物质。
亚硝酸盐的中毒如何解毒：饮食大量富含蛋白质饮品如，豆浆、牛奶。
亚硝酸盐中毒症状：恶心、呕吐、腹痛、心悸、呼吸困难、抽搐。
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