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做法如下：
丝瓜炒鸡的原料：丝瓜、鸡肉。
丝瓜炒鸡的配料：盐、酱油、生粉、糖、蒜、姜。
步骤：
1、 鸡腿肉切小块加盐加胡椒粉加料酒加少许酱油加少许淀粉腌着；
2、 姜蒜切丝下锅爆香加鸡腿肉炒熟；
3、 切成片的丝瓜大火炒；
4、 根据实际情况加少许的水；
5、 淀粉水加糖收汁起锅。
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