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材料：
主料：糯米3000克；
辅料：酒曲适量、清水适量；
步骤：
1、糯米浸泡一个晚上，蒸好备用。
2、将酒曲加水充份溶解；
3、静置放凉蒸好的糯米，放入酒曲水中，充分浸湿；’
4、将充分浸好酒曲的糯米放入缸中，一定要保证每一颗糯米都被酒典水包围着；
5、密封半个月；
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