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美味肉饼做法：
1、把猪肉剁碎；
2、把肉放进一个碗里，然后准备一个蛋，把蛋黄和蛋清分开，把蛋清放到肉里，搅拌均匀；
3、将拌好的肉馅用小火慢慢地蒸，蒸15分钟较嫩；
4、用温水活好面团，做成饼状；
5、做成肉饼，煎锅放入少许油，将饼两面煎至金黄，即可食用。
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