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虾属于温补食物，既不属于热性食物也不是凉性食物，螃蟹则属于寒性食物。
虾肉营养丰富，且其肉质松软，易消化，淡水虾温和味甘、微温入肝，虾肉有通乳抗毒、化瘀解毒、通络止痛、开胃化痰等功效，适宜于筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡等病人食用。虾肉可以与燕麦、韭菜花、白菜、葱、香菜、豆苗、枸杞子、豆腐同食，不可以与西瓜、猪肉、南瓜、西红柿、猕猴桃、菜花、浓茶共食以免引起身体不适或中毒。
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