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甘氨酸和丙氨酸形成的二肽有4种，氨基酸生成二肽就是两个氨基酸分子脱去一个水分子，当同种氨基酸脱水，生成2种二肽，可以是甘氨酸脱去羟基，丙氨酸脱氢。
二肽就是由两个氨基酸之间由肽键连接组成，广义上二肽包括链状二肽和环二肽，在体内二肽通常能被二肽酶所水解而成为两个游离氨基酸，在体内肠黏膜细胞上也存在着吸收二肽或三肽的耗能主动运转体系。
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