材料:土豆、鸡蛋、葱、盐、花椒粉。
做法如下:
鸡蛋两个打入碗中;搅散;土豆去皮洗净;土豆切细丝;把切好的土豆丝放到鸡蛋液里;葱切末;把葱末放入鸡蛋液里,加盐、花椒粉搅匀;煎锅内倒少许油,倒入鸡蛋液;煎成两面金黄即可出锅,切小块后即可食用。
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