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沙枣面馅的具体做法：
1、将沙枣粉碎去核，变成沙枣面，加入适量碱水和白酒蒸制后，趁热拌入白糖，炝入胡麻油等配料拌匀即可成馅：
2、把面团压扁包入沙枣面馅；
3、把包好沙枣面的面团擀圆擀扁；
4、用竹签在面饼上扎上小眼，以免炸的时候鼓包；
5、将馅饼放在胡麻油锅中炸至金黄熟透出锅。
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