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保存生姜有以下几个方法：
1、用报纸包裹住新鲜的生姜置于冰箱冷藏间；
2、在花盆中装满干燥的沙粒，将生姜埋藏在其中，需要时取出洗净；
3、将生姜切成3至4厘米的厚片 然后用保鲜膜包好放入冰箱冷冻室保存 。
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