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1、牛肉洗净，泡出血水；
2、葱姜切好；
3、枸杞大料黄芪；
4、牛肉放水烧开；
5、去除浮沫；
6、加入调料，盖上锅盖小火煮2个小时左右；
7、葱切末；
8、香菜切碎；
9、将切好的葱和香菜放入碗中，加适量盐10、将熬好的牛肉汤盛入碗中。
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