天气预报查询提供全国天气预报,旅游天气预报,国际天气预报,天气资讯 ,天气预报网数据来源中国天气预报网，天气预报查询仅供参考!
文章来源互联网，作品版权归作者所有，如果侵犯了您的版权，请联系本站将在三个工作日内删除。
配料: 鸭颈子5千克、辣椒1千克、花椒0.25千克、姜块0.1千克、红曲米0.5千克、适量鲜汤、色拉油0.5千克。
制作流程：
1、配制卤水：将大号不锈钢汤桶倒入三分之二清水，坐于火上烧开，加入配好料包，用骨头汤煮开40分钟左右即可，再加50克色拉油。
2、卤制：将配制好的卤水烧开，投入原料鸭脖子，先用大火待滚，等卤水快开时候，投入辣椒1千克，花椒0.25千克，红曲米0.5千克、姜块100克；
3、首次卤制时可少放盐，待水开后用小火卤制40分钟，起锅后
天气预报查询提供全国天气预报,旅游天气预报,国际天气预报,天气资讯 ,天气预报网数据来源中国天气预报网，天气预报查询仅供参考!