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10分钟。
咸鸭蛋做法：
用料：鸭蛋4个、白酒70毫升、盐50克、水500毫升。
1、将鸭蛋用用白酒清洗，裹满食盐放入砂锅。
2、给砂锅敷上保鲜膜，放置阴凉处密封放置15天。
3、锅中放入温水500毫升，放入咸鸭蛋，大火煮熟。
4、用刀切4小块即可。
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