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鸡蛋能放在猪肝里一起吃，可以做成猪肝鸡蛋汤。
猪肝鸡蛋汤的制作材料：
主料：鸡蛋100克,猪肝300克；
调料：植物油15克,盐3克,香菜10克
猪肝鸡蛋汤的做法：
1、 猪肝洗净，去胆囊，切片；
2、 鸡蛋磕入碗中，搅匀；
3、 香菜切小段；
4、 锅上火下少许油烧热，加盐及适量水烧沸，放入猪肝煮至变色，徐徐倒入鸡蛋液搅匀；
5、 烧沸后放香菜段即可。
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