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主要原料：粳米100克、苣荬菜100克、猪肉50克。调料：盐5克、味精2克、猪油25克。
步骤如下：
1、 将苦菜洗净，去掉老根；2、 粳米下锅加清水，上火烧开；3、 加入精盐、猪肉末熬煮成粥；4、 再加入猪油、味精、苦菜稍煮即成。
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