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1、杀菌：大蒜含大蒜素，有杀菌、扩张血管、促进血液循环的作用。
2、驱寒：大蒜、冰糖性温，食用能使身体发热，增强身体的免疫力，起到驱寒的作用。
3、润肺生津：冰糖含丰富的维生素a，具有润肺生津的作用。而且冰糖糖分较高，能够补充身体的水分和糖分。
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