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白菜叶4片、海螺一斤、盐适量、海天黄豆酱适量。
海螺煮熟后挑出肉来，切片。
白菜帮片成片，白菜叶手撕，分开备用。
热锅加油，小火放入豆瓣酱炒香。
加入白菜帮，炒软，炒软后加入白菜叶，放入生抽，盐调味。
炒软白菜后加入海螺肉，盖盖闷三分钟，出锅。
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